在許多家庭，常常因爲老人喜歡吃肥肉而鬧矛盾。老伴和子女們因爲擔心吃肥肉會增高高血脂、高膽固醇而阻止老人吃。可是，這些老人並不領情，死活也要吃幾塊，有時為這個問題會鬧得家裏雞飛狗跳，一家人都不開心。還有的晚輩因爲不理解父母爲何“貪”吃肥肉而瞧不起他們。這樣的問題比較多見，因此，我們應該弄明白爲什麽有些老人喜歡吃肥甘厚味的食物。

在生活中，每個人的口味都不相同，有的人喜歡吃咸的，有的人喜歡吃淡的；有的人喜歡吃辣的，有的人喜歡吃甜的。中醫理論有五味配五臟的觀點，從中醫的角度來看，喜歡吃什麽口味，常常與人的身體狀況有關；也就是說，當你口渴時，你就會想到要喝水；如若身體需要什麽時，您就會想吃什麽。譬如，喜歡吃辣的人，主要是胃口較差，辣的食品可以開胃。這一類人身體比較容易疲勞，胃腸功能比較差，常常會拉肚子，嚴重的一吃就拉。中醫稱他們為中氣不足，脾胃的運化功能較弱，使得體内濕氣留存較多；濕滯胃脘則口淡乏味，不思飲食。辣者，中醫謂之為辛味，辛能化濕，濕去則胃口開。故脾虛濕盛者喜食辛辣之品。又如許多孩子喜歡吃冰，是因爲冰能鎮其體内之熱。這類孩子心胃火旺，一般多表現為煩躁，多動，喜歡像青蛙一樣趴睡，頭頸部出汗特多（俗稱蒸籠頭），大便多羊屎狀等等。但貪吃冰塊會損傷孩子的脾胃功能，導致消化吸收功能障礙，從而影響到孩子的發育。

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